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硫磺 類型:食用輔料
英文名: Sulphur


酪蛋白酸鈉 類型:食用輔料
英文名: Sodium Caseinate (Casein-sodium)


低亞硫酸鈉 類型:食用輔料
英文名: Sodium Hydrosulfite (Sodium Hyposulfite)


黃原膠 類型:食用輔料
英文名: Xanthan Gum


酸處理淀粉 類型:食用輔料
英文名: Acid Treated Starch (Acid-Modified Starch)


葡聚糖酶 類型:食用輔料
英文名: Dextranase


羥丙基二淀粉磷酸酯 類型:食用輔料
英文名: Hydroxypropyl Distarch Phosphate (HPDSP)


α-淀粉酶 類型:食用輔料
英文名: α-Amylase


α-乙酰乳酸脫羧酶 類型:食用輔料
英文名: α-Acetolactate Decarboxylase (Maturex L)


果膠酶 類型:食用輔料
英文名: Pectinase


葡萄糖氧化酶 類型:食用輔料
英文名: Glucose Oxidase


糖化酶 類型:食用輔料
英文名: Glucoamylase(Amyloglusidase)


酶制劑 木瓜蛋白酶 類型:食用輔料
英文名: Papain


固定化葡萄糖異構酶 類型:食用輔料
英文名: Immobilized Glucose Isomerase


聚甘油單硬脂酸脂 類型:食用輔料
英文名: Polyglycerol Monosterate


 
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